Recette › Cocktail › Mojito › Mojito Mexicain

Préambule : Le Mexique est à l'honneur dans cette recette de mojito à base de rhum, dans lequel vous ajouterez du piment rouge, associé à de la menthe fraîche et à du jus de citron vert. Le résultat est incroyablement surprenant de par ses saveurs.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 24 cl de rhum,
• 8 tranches de piment rouge,
• 40 cl d'eau gazeuse,
• 16 feuilles de menthe,
• 4 citrons verts,
• 4 c. à café de sucre de canne,
• Glace pilée

Préparation de la recette Mojito Mexicain étape par étape:

• 1Placez des glaçons dans un sac de type congélation et écrasez-les au marteau de façon à obtenir de la glace pilée. Pressez les citrons verts afin d'en récolter le jus.
• 2Lavez et séchez les feuilles de menthe, répartissez-les dans le fond de quatre verres à cocktail, ajoutez deux tranches de piment par verre et écrasez le tout au pilon.
• 3Ajoutez le jus de citron et le sucre de canne sans cesser de piler, versez le rhum et l'eau gazeuse et allongez vos cocktails avec un peu de glace pilée.
• 4Déposez quelques feuilles de menthe à la surface de chaque verre et dégustez vos mojitos sans plus attendre à la paille.

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