Recette › Cocktail › Mojito › Mojito pour 9 Personnes

Préambule : Comment confectionner un mojito pour 9 personnes sans passer par l'étape fastidieuse d'une préparation verre par verre ? Cette recette vous apporte la réponse ! De justes proportions pour un cocktail bien équilibré, une méthode toute simple pour réaliser le mojito dans un saladier... et le tour est joué !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 9 personnes:

• 2 bouquets de menthe,
• 54 cl de rhum blanc,
• 5 citrons verts,
• 90 cl d'eau gazeuse,
• 18 cac de sucre,
• des glaçons

Préparation de la recette Mojito pour 9 Personnes étape par étape:

• 1Lavez et épongez les bouquets de menthe et les citrons. Effeuillez la menthe et déposez les feuilles au fond d'un saladier.
• 2Coupez les citrons verts en 8 et placez 11 quartiers sur les feuilles de menthe. Puis pressez-les en vous aidant d'un pilon. N'insistez pas trop à cette étape afin de ne pas déchirer les feuilles de menthe.
• 3Ajoutez le sucre et 20 autres quartiers de citron. Pressez à nouveau l'ensemble de façon à bien extraire le jus des citrons.
• 4Ajoutez une grande quantité de glaçons ou de glace pilée et remuez le tout avant de verser le rhum et de compléter avec l'eau gazeuse. Utilisez une petite louche pour servir le cocktail dans les verres en veillant à y répartir les feuilles de menthe et les morceaux de citron. Décorez chaque verre avec un quartier de citron restant.

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