Recette Pâte à Tarte Yaourt

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Préambule : Vous souhaitez réaliser une quiche pour votre plat principal ou peut-être une tarte pour une dessert léger ? Découvrez comment cuisiner une pâte à tarte à base de yaourt pour confectionner un met léger et délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 yaourt,
  • 150 g de farine,
  • Sel,
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Préparation de la recette Pâte à Tarte Yaourt étape par étape:

  • 1Dans un saladier, versez la farine puis le sel, l'huile et le yaourt. Travaillez le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte souple et uniforme.
  • 2Recouvrez le saladier avec du cellophane ou un torchon propre et légèrement humide, puis faites reposer la pâte durant une heure dans une pièce à température ambiante.
  • 3Pendant ce temps, allumez votre four sur 180°C. Une fois le temps de repos observé, déposez la pâte sur une feuille de film plastique.
  • 4Recouvrez-la avec une seconde feuille et utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'abaisser. Vous obtiendrez alors une pâte d'environ 5 mm d'épaisseur.
  • 5Enfournez-la pendant 15 minutes pour précuire la pâte puis garnissez-la avec les ingrédients de votre choix.
  • 6Il ne vous reste qu'à cuire le tout au four pendant 25 minutes. Pour une tarte salée, vous pouvez rajoutez des herbes ou des graines pour aromatiser la pâte.

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