Page FacebookRecette Pâte à Tartiner Maison sans Lait Concentré
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Préambule : Pour les tartines du goûter, rien de meilleur qu'une pâte à tartiner maison, fondante et délicate. Cette recette vous propose d'en réaliser une en quelques minutes seulement, sans ajout de lait concentré mais avec une pointe de crème liquide. La recette Pâte à Tartiner Maison sans Lait Concentré a été imprimée 19 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 250 ml de crème liquide,
- 200 g de noisettes entières décortiquées,
- 200 g de chocolat noir,
- 40 g de sucre,
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
Préparation de la recette Pâte à Tartiner Maison sans Lait Concentré étape par étape:
- 1Torréfiez les noisettes en les plaçant 15 minutes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson dans le four préchauffé à 150°C.
- 2Pendant ce temps, émiettez le chocolat pour le réduire en poudre à l'aide d'un grand couteau ou d'une râpe, puis déposez-le dans un saladier.
- 3Mélangez la crème et le sucre dans une petite casserole et portez le tout à ébullition, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- 4Versez le mélange sur les miettes de chocolat et couvrez pour laisser le chocolat fondre quelques minutes avant de mélanger l'ensemble.
- 5Quand les noisettes sont dorées, passez-les au mixeur pour obtenir une poudre homogène et ajoutez-les au chocolat et à la crème.
- 6Complétez la préparation avec les cuillères d'huile et uniformisez la pâte puis laissez-la refroidir avant de la transférer dans un bocal en verre muni d'un couvercle pour la conserver quelques jours au réfrigérateur.
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