Recette Sangria Grand Chef

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Préambule : Voici une recette qui vous permettra de réaliser une sangria digne d'un grand chef. Pour cela, vous réaliserez cet incontournable cocktail espagnol à base de vin jaune portugais, agrémenté de billes de melon et de pastèque. Comptez huit heures de repos au frais avant dégustation.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 75 cl de vin portugais jaune doré,
  • 2 citrons verts,
  • 1 orange,
  • 10 billes de melon d'Espagne,
  • 10 billes de melon charentais,
  • 10 billes de pastèque,
  • Sucre roux,
  • Menthe fraîche

Préparation de la recette Sangria Grand Chef étape par étape:

  • 1Lavez et séchez quelques feuilles de menthe et l'orange et prélevez le zeste de cette dernière à l'aide d'un économe.
  • 2Déposez les billes de melon et de pastèque dans un récipient, ajoutez-y le zeste d'orange, ajoutez un peu de sucre roux, mélangez délicatement et réservez la préparation au frais pendant au moins six heures.
  • 3Au bout de ce temps, ajoutez le vin bien frais et déposez votre sangria au frais pendant deux heures de plus.
  • 4Juste au moment d'apprécier votre sangria, déposez-y les feuilles de menthe et agrémentez chaque verre d'une rondelle de citron vert.

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