Recette › Thermomix › Dessert Thermomix › Thermomix Confiture Mirabelle

Préambule : Les amateurs de mirabelles, petit fruit de la famille des prunes poussant essentiellement en Lorraine, apprécieront sans nul doute cette confiture rapide à préparer avec votre Thermomix. Cette confiture se conservera plusieurs mois dans des pots stérilisés.(Recette Thermomix, Dessert Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 700 g de mirabelles,
• 15 ml de jus de citron,
• 300 g de sucre,
• 2 g d'agar agar

Préparation de la recette Thermomix Confiture Mirabelle étape par étape:

• 1Lavez, séchez les mirabelles, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Placez-les dans le bol de votre Thermomix, ajoutez le jus de citron, l'agar-agar et programmez-le pendant dix minutes sur vitesse 2 à 100°C.
• 2Stérilisez des pots de confiture à l'aide d'un stérilisateur ou en les plongeant dix minutes dans l'eau bouillante. Laissez-les refroidir et séchez-les soigneusement avec un linge propre.
• 3Versez la confiture dans les pots, refermez-les et réservez vos pots de confiture avant dégustation.

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