Recette › Fruit › Banane › Banane et Oeuf

Préambule : Préparez des pancakes savoureux avec simplement des bananes, des oeufs et de la maïzena. Vous apprécierez ces douceurs extra light dans le cadre d'un programme minceur et sans aucune frustration tellement elles sont exquises et parfaites pour le petit-déjeuner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 bananes,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe de maïzena,
• Cannelle au goût,
• Beurre

Préparation de la recette Banane et Oeuf étape par étape:

• 1Retirez soigneusement la peau des bananes, fractionnez-les en tronçons et broyez-les avec une fourchette dans une assiette. Attention cette action peut être réalisée avec un mixeur si vous préférez.
• 2Une fois que vous avez obtenu une purée lisse et aérée, incorporez les oeufs et la maïzena et mélangez énergiquement le tout.
• 3Eparpillez une c. à café de cannelle selon vos envies, remuez la préparation pour diffuser l'épice et mettez une poêle antiadhésive en chauffe sur le feu avec une noisette de beurre.
• 4Dès que la matière grasse frétille, déposez une c. à soupe du mélange et faites cuire le pancake sur les 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient joliment colorés.
• 5Débarrassez chaque pièce sur une assiette et poursuivez la cuisson avec toute la pâte.
• 6Lorsque toutes les douceurs sont prêtes, servez-les au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, savourez-les nature ou aromatisés avec des fruits ou de la confiture en fonction de vos attentes et régalez-vous.

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