Recette › Fruit › Banane › Banane Gateau

Préambule : Les saveurs des îles lointaines s'invitent chez vous grâce à un gâteau à la banane d'une grande simplicité de confection! Délicatement parfumé de sucre vanillé et de Rhum, sa simplicité et son fruité vous laisseront sans voix! Succombez à l'exotisme le temps d'un entremets parfumé aux parfums du soleil! La recette Banane Gateau a été imprimée 94 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 bananes,
• 3 oeufs,
• 180 g de sucre,
• 1/2 citron,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• 1 pincée de sel,
• 200 g de beurre,
• 240 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 5 cl de rhum

Préparation de la recette Banane Gateau étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°.
  Pelez les bananes puis pressez le jus du 1/2 citron et battez les œufs.
• 2Réduisez les bananes en bouillie que vous délayerez avec le jus du citron.
  Dans un second récipient, travaillez le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille puis incorporez les œufs battus.
• 3Ajoutez la moitié des bananes écrasées à cette dernière préparation ainsi que 125 g de farine.
  Lorsque la pâte sera homogène, incorporez le restant de farine et de bananes ainsi que le sel puis le Rhum et la levure.
• 4Déposez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez le tout durant 40 minutes.

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