Recette Banane Halloween

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Préambule : Préparez des sucettes à la banane et au chocolat blanc parfaites pour Halloween. Piquées sur des brochettes en bois et décorés avec des pépites de chocolat noir, ces sucettes ressembleront à de jolis fantômes sucrés et fondants, à réserver au congélateur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1,5 bananes,
  • 200 g de chocolat blanc,
  • 12 pépites de chocolat

Préparation de la recette Banane Halloween étape par étape:

  • 1Retirez soigneusement la peau des bananes et taillez-les de façon à obtenir 6 morceaux de taille similaire.
  • 2Embrochez chaque pièce sur un pic en bois et insérez-les dans le congélateur durant une demi-heure.
  • 3Pendant que les bananes prennent le frais, concassez le chocolat blanc et faites-le dissoudre doucement au bain-marie tout en le remuant avec une spatule en silicone pour le lisser.
  • 4Récupérez les bananes dans le congélateur, plongez-les tour à tour dans la ganache blanche de façon à les recouvrir parfaitement et installez 2 pépites pour dessiner les yeux du fantôme. Attention, effectuez la manipulation rapidement car le chocolat va vite sécher.
  • 5Calez délicatement chaque sucette dans le trou d'une caissette retournée et renouvelez l'opération avec toutes les bananes.
  • 6Une fois que vous constatez que le chocolat a durci en surface, glissez les douceurs dans le congélateur une nouvelle fois et laissez-les au repos pendant 30 minutes avant de les servir à vos enfants.

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