Recette › Fruit › Banane › Banane Oeuf Sucre Farine

Préambule : Mélangez de la banane écrasée, des oeufs, du sucre et de la farine et obtenez une pâte à gâteau parfaite. Après cuisson, vous servirez un cake nourrissant et parfumé, idéal pour le goûter des enfants.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 bananes,
• 200 g de farine,
• 3 oeufs battus en omelette,
• 200 g de sucre,
• 100 g + 1 noix de beurre ramolli,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 citron non traité

Préparation de la recette Banane Oeuf Sucre Farine étape par étape:

• 1Allumez votre four, positionnez-le sur 180°C pour un préchauffage nécessaire et graissez un moule à cake avec une noix de beurre.
• 2Elimez le zeste de citron après l'avoir lavé et pressez-le activement en récupérer tout le jus. Déposez le beurre mou dans un saladier et travaillez-le avec une fourchette pour le transformer en pommade.
• 3Dispersez le sucre sur la matière grasse, éparpillez également le sucre vanillé et ajoutez le zeste de citron. Recouvrez le tout avec les oeufs battus et brassez énergiquement la préparation.
• 4Epluchez ensuite les bananes, taillez-les en rondelles, installez-les dans une assiette et aspergez-les avec le jus de citron pour qu'elles conservent leur couleur.
• 5Réduisez-les en bouillie avec soin, joignez le résultat dans le premier mélange et tamisez la farine et la levure. Puis touillez tous les éléments afin d'obtenir une pâte homogène, lisse et dense.
• 6Transvidez l'appareil consistant dans le moule beurré et placez-le dans votre four chaud durant 45 minutes environ.
• 7Vérifiez le stade de cuisson en plantant un couteau au centre et stoppez le four quand la lame ressort totalement sèche.
• 8Laissez le cake reposer pendant 5 minutes dans le four inactif, puis démoulez-le avec précaution et patientez qu'il soit froid avant de le savourer.

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