Recette Banane sans Farine

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Préambule : Recyclez vos bananes trop mûres dans une recette façon crumble réalisée sans farine. Une ganache au chocolat crémeuse et des biscuits secs émiettés, et vous servirez un dessert rapide et très pratique en cas d'invités surprises.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 bananes,
  • 100 g de chocolat,
  • 50 g de biscuits secs,
  • 10 cl de crème liquide

Préparation de la recette Banane sans Farine étape par étape:

  • 1Versez la crème liquide dans une casserole, placez-la sur le feu modéré, et cessez le feu avant que le liquide bout.
  • 2Concassez rapidement le chocolat, jetez-le dans la crème chaude, et laissez-le fondre tranquillement durant 2 minutes.
  • 3Une fois qu'il est totalement ramolli, touillez la préparation avec une spatule, afin de la lisser au mieux, et réservez la ganache un instant.
  • 4Insérez les biscuits dans le bol de votre mixeur, actionnez l'appareil, et broyez-les en miettes pas trop fines.
  • 5Pelez les bananes, taillez-les en tranches moyennes, et répartissez-les dans 6 coupelles individuelles.
  • 6Nappez chaque ramequin avec la ganache fondante et saupoudrez-les de crumble réalisé avec les gâteaux à l'étape quatre.
  • 7Présentez les desserts sur table immédiatement et savourez-les rapidement.

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