Recette Banane Verte Cuite

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Préambule : Vous êtes en quête de saveurs exotiques ? Vous appréciez les plats sucrés-salés ? Découvrez cette recette créole de bananes vertes cuites et farcies à la viande. Un plat original à faire découvrir à toute la famille !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 bananes vertes,
  • 1 oignon,
  • 1 oeuf,
  • 250 g de viande hachée,
  • Sel

Préparation de la recette Banane Verte Cuite étape par étape:

  • 1Rincez vos bananes sous un filet d'eau sans les éplucher. Utilisez ensuite un couteau pour les scinder en deux dans la longueur.
  • 2Servez-vous alors d'une cuillère pour racler l'intérieur des bananes et retirez-en la chair en faisant attention de ne pas abîmer la peau.
  • 3Utilisez ensuite une râpe pour réduire la chair de banane, puis pelez et émincez votre oignon.
  • 4Cassez votre oeuf et mélangez-le dans un bol. Dans un second récipient, déposez l'oignon, la chair de banane, une pincée de sel et la viande hachée.
  • 5Incorporez l'oeuf, puis touillez le tout pour obtenir un mélange bien équilibré. Vous n'avez plus qu'à remplir les peaux de bananes avec cette préparation.
  • 6Vous pouvez maintenant refermer les fruits en utilisant de la ficelle pour joindre les deux moitiés de banane.
  • 7A 180°C, comptez 45 minutes de cuisson au four et vous pourrez déguster ce plat original encore chaud !

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