Recette Dukan 2ème Phase

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Préambule : Lorsque vous entrez en 2ème phase de votre régime Dukan, il y a des ingrédients et des quantités à respecter. Cette recette de légumes garnis au boeuf haché sera parfaitement adaptée à votre alimentation durant cette période.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 aubergine,
  • 6 gousses d'ail,
  • 1 belle échalote,
  • 500 g de steak de boeuf haché,
  • 1 petite boîte de sauce tomate cuisinée,
  • Quelques petits champignons,
  • 1 pincée de son d'avoine,
  • 1 pincée de son de blé,
  • Persil,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Dukan 2ème Phase étape par étape:

  • 1Commencez par nettoyer soigneusement l'aubergine sous l'eau puis divisez-la en deux pour l'épépiner. Disposez les aubergines vidées dans un plat allant au four, côté peau vers le bas.
  • 2Déposez ensuite les gousses d'ail et l'échalote pelées au préalable dans un mixeur et ajoutez le boeuf haché, la sauce tomate cuisinée, les champignons et le persil puis salez et poivrez.
  • 3Mixez l'ensemble le temps de préchauffer votre four en chaleur tournante avec le gril. Remplissez les demi-aubergines avec votre farce, parsemez de son d'avoine et de blé puis enfournez 30 minutes.

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