Recette Dukan avec Konjac

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Préambule : Si vous aimez la cuisine asiatique et que vous souhaitez également faire un régime Dukan, alors cuisinez cette recette toute simple, rapide et délicieuse. Préparez-vous un mets "coupe-faim" en incorporant un bloc de Konjac dans vos escalopes de poulet.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 bloc de Konjac,
  • 2 tomates fraîches,
  • 2 escalopes de poulet,
  • 1 cube de bouillon de légumes,
  • 1 oignon,
  • Estragon,
  • 3 feuilles de menthe,
  • 1 aubergine,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan avec Konjac étape par étape:

  • 1Placez le Konjac dans une passoire fine. Rincez-le à l'eau froide et laissez-le égoutter.
  • 2Tranchez-le en dés. Taillez le poulet en morceaux.
  • 3Déposez le Konjac 1 minute dans de l'eau frémissante. Réservez une nouvelle fois dans la passoire.
  • 4Pelez l'oignon. Taillez-le en rondelles. Lavez et tranchez les aubergines en dés.
  • 5Mettez le wok sur feu moyen. Mettez à colorer l'oignon, les aubergines et les dés de poulet.
  • 6Incorporez les tomates tranchées en quartiers, l'eau, le cube de bouillon. Donnez 2 tours de moulin à poivre. Versez les épices.
  • 7Laissez mijoter 2 minutes. Incorporez les dés de Konjac. Amalgamez le tout et comptez 2 minutes de cuisson supplémentaires en remuant.

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