Recette Dukan Etape 1

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Préambule : Découvrez une pizza innovante et parfaitement adaptée à l'étape 1 du régime Dukan. Vous effectuerez une pâte à base de tofu, une sauce fromagère à la moutarde et une garniture au saumon fumé, aux crevettes et à la cancoillotte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 125 g de tofu ferme,
  • 1 oeuf,
  • 1 blanc d'oeuf,
  • 1 c. à soupe de fromage blanc 0 %,
  • 1 c. à café de moutarde,
  • 1 c. à soupe de cancoillotte,
  • 1 boîte de crevettes,
  • Saumon fumé en lamelles,
  • Herbes de Provence,
  • Thym

Préparation de la recette Dukan Etape 1 étape par étape:

  • 1Broyez le tofu, malaxez-le avec l'oeuf et le blanc et saupoudrez le tout d'herbes de Provence à votre goût.
  • 2Actionnez votre four, réglez-le sur 180°C afin de le préchauffer et patientez qu'il soit à la bonne température.
  • 3Pendant ce temps, abaissez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé, glissez le fond de pizza dans votre four une vingtaine de minutes et brassez la moutarde avec le fromage blanc.
  • 4Etalez la préparation sur la pâte dorée, éparpillez le saumon fumé et les crevettes et dispersez des petits tas de cancoillotte.
  • 5Parsemez enfin la pizza de thym et passez-la sous le gril pendant quelques minutes avant de la savourer en plat unique.

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