Recette Dukan Flan Vanille

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Préambule : Quoi de mieux qu'un indémodable flan légèrement parfumé à la vanille pour terminer un bon repas tout en délicatesse et en fraîcheur... Testez cette succulente recette Dukan à la texture fondante et vous allez l'adopter avec plaisir !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 gousse de vanille,
  • 50 cl de lait écrémé,
  • 4 oeufs,
  • 4 c. à soupe de fécule,
  • 2 c. à soupe de miel

Préparation de la recette Dukan Flan Vanille étape par étape:

  • 1Prenez une casserole, versez-y le lait puis fendez la gousse de vanille, récupérez les graines à l'intérieur à l'aide de la lame d'un couteau et ajoutez-les avec la gousse dans le lait. Portez à ébullition puis ajoutez le miel pour sucrer et mélangez.
  • 2Dans un saladier, fouettez les oeufs quelques instants puis ajoutez la fécule et fouettez de nouveau. Préchauffez également le four à 200°C.
  • 3Petit à petit, versez le lait sur la préparation aux oeufs en mélangeant pour obtenir une pâte bien homogène.
  • 4Placez la pâte dans un petit moule puis enfournez pour environ 40 minutes en vérifiant la cuisson. Vous pouvez également utiliser des ramequins individuels mais dans ce cas, il faudra réduire le temps de cuisson.

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