Recette › Régime › Dukan › Dukan Fruits de Mer PP

Préambule : Comprise entre 2 et 6 jours selon la perte de poids souhaitée, la phase PP du régime Dukan intègre exclusivement des protéines, parmi 72 aliments sélectionnés. Relevez le défi tout en délice avec ces petits flans crémeux aux fruits de mer !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 50 g de moules,
• 50 g de crevettes,
• 3 noix de St-Jacques,
• Brins de persil frais,
• 2 oeufs,
• 1 tranche de saumon fumé,
• 125 ml de lait écrémé,
• 1 gousse d'ail

Préparation de la recette Dukan Fruits de Mer PP étape par étape:

• 1Pelez, dégermez et réduisez l'ail en purée à l'aide d'un presse-ail puis rincez le persil et ciselez-le avec des ciseaux ou un hachoir à fines herbes.
• 2Taillez le saumon en menues cubes avec un couteau d'office et faites de même avec les noix de Saint-Jacques et les moules, ainsi qu'avec les crevettes après les avoir décortiquées et déveinées.
• 3Réservez, le temps de battre les oeufs et le lait dans une jatte et d'allumer votre four à 180°C (thermostat 6).
• 4Dans une sauteuse antiadhésive bien chaude, jetez l'ail suivi des noix de Saint-Jacques, du saumon, des moules et des crevettes. Faites revenir le tout quelques minutes, en parfumant de persil et en touillant souvent avec une spatule en bois.
• 5Transférez cette poêlée dans la jatte contenant l'appareil à base de lait, mélangez parfaitement et versez la préparation dans des raviers de bonne taille.
• 6Déposez ces derniers dans un plat à four, versez de l'eau au fond et enfournez le tout 25 minutes. Savourez aussitôt.

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