Recette Dukan Galette de Son

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Préambule : Intégrant du son de blé et d'avoine, respectivement riches en fibres solubles et insolubles, les galettes Dukan vous permettront de favoriser votre sensation de rassasiement et de piéger une partie des lipides et glucides, pour une déperdition calorifique profitable.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 2 c. à soupe de son d'avoine,
  • 1 c. à soupe de son de blé,
  • 1 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG,
  • 1 goutte d'huile,
  • 1 oeuf

Préparation de la recette Dukan Galette de Son étape par étape:

  • 1Dans un petit cul-de-poule, associez le son d'avoine et de blé puis creusez un puits au centre, au sein duquel vous déposerez le fromage blanc suivi de l'oeuf.
  • 2Remuez parfaitement à la cuillère, jusqu'à obtention d'une pâte uniforme.
  • 3Dans une poêle antiadhésive, versez une goutte d'huile et répartissez-la sur toute la surface avec du papier absorbant.
  • 4Portez la poêle sur le feu modéré et une fois bien chaude, versez-y la pâte au centre en vous aidant d'une cuillère à soupe.
  • 5Egalisez-la aussitôt, toujours avec la cuillère, tout en la façonnant en cercle à peu près régulier.
  • 6Laissez cuire votre galette 2 à 4 minutes, ou davantage pour qu'elle soit plus dorée, en la retournant délicatement à mi-temps au moyen d'une spatule large ajourée.
  • 7Dégustez tiède ou froid, avec la garniture de votre choix.

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