Recette Dukan Galette

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Préambule : Particulièrement tolérant sur ce que vous pouvez manger, le régime Dukan séduit, car il laisse de côté les matières grasses sans pour autant vous priver de tout plaisir. Découvrez cette recette de galette aux oeufs brouillés et au saumon !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 3 brins de ciboulette,
  • 2 c. à soupe de son d'avoine,
  • 2 c. à soupe de fromage blanc 0 %,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à soupe d'oeufs de saumon,
  • 1 c. à soupe de son de blé,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Dukan Galette étape par étape:

  • 1Commencez par mélanger un oeuf entier avec la moitié du fromage blanc puis ajoutez les sons. Incorporez un peu de sel, puis mélangez à nouveau et vous pourrez cuire la galette pendant quelques minutes dans une poêle.
  • 2Une fois bien dorée, tournez-la avec une spatule, puis poursuivez la cuisson le temps de la dorer sur l'autre face. Pendant ce temps, fouettez le deuxième oeuf avec le restant de fromage puis ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 3Vous pouvez cuire le tout dans une petite poêle pour obtenir votre oeuf brouillé. Rincez la ciboulette puis saupoudrez-la sur l'oeuf.
  • 4Dressez une assiette avec la galette, puis déposez l'oeuf brouillé dessus et ajoutez les oeufs de saumon pour ensuite déguster votre plat !

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