Recette Dukan Haricot Vert Plat

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Préambule : En période de croisière, Dukan vous propose de cuisiner un plat complet à base de haricots verts, mijotés dans une sauce carnassière à la tomate. Une préparation assaisonnée au bouillon de boeuf, au poivre et au basilic.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 kg de haricots verts en boîte,
  • 250 g de tomates concassées en boîte,
  • 150 g de viande hachée,
  • 1 bouillon cube dégraissé de boeuf,
  • 1 c. à café de basilic ciselé,
  • Huile,
  • Eau,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan Haricot Vert Plat étape par étape:

  • 1Imbibez un essuie-tout d'une goutte d'huile, graissez l'intérieur d'une casserole et déposez-la sur le feu modéré pendant une minute.
  • 2Dès que la matière grasse frissonne, émiettez le bouillon, mélangez-le avec une cuillère en bois et délayez-le avec un peu d'eau.
  • 3Jetez la viande hachée dans la préparation bouillonnante, faites-la rissoler sur toutes les faces et joignez les tomates concassées.
  • 4Saupoudrez le tout de poivre et de basilic, laissez mijoter doucement la viande pendant 30 minutes et incorporez les haricots verts égouttés au préalable.
  • 5Brassez délicatement tous les éléments, poursuivez la cuisson encore 10 minutes et savourez le plat bien chaud.

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