Recette Dukan Hyperprotéiné

0 note

Préambule : Parfaites pour entamer votre régime Dukan ou avant une épreuve sportive, ces boulettes hyperprotéinées et hypocaloriques incluant oeufs, viande et sauce soja vous aideront à contrôler votre appétit et à contrer ainsi efficacement vos fringales.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 oeufs,
  • 1 oignon,
  • 1 pointe d'ail en poudre,
  • 1 c. à café d'édulcorant liquide,
  • 2 escalopes de dinde,
  • 1 c. à soupe bombée de Maïzena,
  • 2 c. à soupe de sauce soja,
  • 2 steaks hachés frais à 5% de MG,
  • 1 c. à café de gingembre en poudre

Préparation de la recette Dukan Hyperprotéiné étape par étape:

  • 1Retirez la peau et le germe de l'oignon puis réduisez la chair en très mince brunoise avec un couteau d'office. Dans une jatte, écrasez les steaks hachés à la fourchette et joignez-y la dinde, après l'avoir débitée en dés grossiers et passée au hachoir à viande pour bien l'affiner.
  • 2Intégrez l'ail et le gingembre en poudre, les brisures d'oignon ainsi que la Maïzena puis complétez des oeufs battus avant de mélanger le tout avec vos mains propres, jusqu'à obtention d'une farce homogène. Pour un résultat plus fin et pour gagner du temps, vous pouvez aussi vous servir d'un mixeur.
  • 3Tapissez une lèchefrite de papier sulfurisé puis allumez votre four à 210°C (thermostat 7) et pendant qu'il préchauffe, façonnez vos boulettes. Pour ce faire, prélevez une noix de farce, roulez-la en boule dans la paume de vos mains et répétez l'opération pour écouler toute la farce, en rangeant progressivement vos boulettes sur la lèchefrite.
  • 4Glissez le tout au four pour 20 minutes de cuisson et profitez-en pour préparer la sauce d'accompagnement en associant, dans un petit ravier, l'édulcorant liquide et la sauce soja. En fin de cuisson, dressez les boulettes dans des assiettes, arrosez-les de sauce et savourez de suite.

Imprimez la recette Dukan Hyperprotéiné:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Dukan Cookeo

25 min
Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.
2 notes 

Dukan Biscuit

30 min
Le régime Dukan a la particularité de pouvoir réaliser de très nombreuses recettes allégées en modifiant quelques ingrédients. C'est ainsi que vous pourrez déguster des biscuits peu caloriques à partager sans modération avec vos proches.
3 notes 

Dukan Cake Salé

25 min
Les gâteaux salés vous manquent cruellement depuis que vous avez entamé votre régime Dukan ? Ne paniquez pas, car si vous avez envie de craquer, il existe cette recette de cake pour vous permettre de profiter sans regretter.
1 note