Recette Dukan Jambon Oeuf

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Préambule : Préparez un gratin simple et rapide à base de jambon blanc et d'oeufs durs, le tout nappé d'une béchamel Dukan express et de fromage râpé allégé. Une recette gourmande qui ne mettra pas en péril votre régime minceur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 oeufs durs,
  • 4 tranches de jambon,
  • 30 cl de lait écrémé,
  • 1 c. à soupe de Maïzena,
  • 30 g de fromage râpé allégé,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan Jambon Oeuf étape par étape:

  • 1Versez le lait dans une casserole, placez le tout sur le feu modéré et délayez la Maïzena dans le liquide jusqu'à épaississement.
  • 2Assaisonnez la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade et mettez votre four en marche sur 180 °C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 3Nappez le fond d'une petite terrine avec la sauce onctueuse, partagez-les oeufs en deux et répartissez-les sur le lit de béchamel.
  • 4Détaillez les tranches de jambon en moitiés régulières, installez-les sur les oeufs et recouvrez le tout avec le reste de sauce blanche.
  • 5Saupoudrez la préparation de fromage râpé et enfournez le gratin pendant un quart d'heure avant de le savourer bien doré.

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