Recette Dukan Madeleine au Citron

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Préambule : Voici une recette Dukan simple et rapide de madeleines parfumées au zeste de citron. Un appareil homogène composé de fromage blanc, de sons, d'oeufs et de Maïzena, rapidement doré au four. Une douceur légère à partager au petit-déjeuner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:

  • 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG,
  • 3 c. à soupe de son d'avoine,
  • 2 c. à soupe de Maïzena,
  • 2 c. à soupe d'édulcorant cuisson,
  • 1 c. à soupe de son de blé,
  • 2 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 zeste de citron râpé

Préparation de la recette Dukan Madeleine au Citron étape par étape:

  • 1Actionnez votre four, réglez-le sur 180°C afin de le préchauffer un moment et fusionnez le fromage blanc avec les oeufs.
  • 2Incorporez les sons dans le mélange, ajoutez la Maïzena et la levure et brassez efficacement tous les ingrédients avec une cuillère en bois.
  • 3Eparpillez ensuite l'édulcorant et le zeste de citron élimé et fouettez activement la préparation pour diffuser parfaitement l'arôme.
  • 4Transvasez la pâte homogène dans un moule spécial à madeleines et glissez-le dans votre four chaud pendant 10 minutes environ.

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