Recette Dukan Oeuf au Lait

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Préambule : Parmi les recettes destinées au régime Dukan, nous choisissons de vous présenter ici la préparation d'une crème dessert. Faciles à faire, les crèmes sont élaborées à base d'ingrédients simples comme le lait et les oeufs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 oeufs,
  • 60 cl de lait écrémé,
  • 1 gousse de vanille,
  • Edulcorant liquide

Préparation de la recette Dukan Oeuf au Lait étape par étape:

  • 1Dans le lait, placez la gousse de vanille ouverte en deux dans le sens de la longueur et faites chauffer le tout à feu moyen.
  • 2Pendant ce temps, versez les oeufs dans un saladier avec l'édulcorant. Battez vivement pour délayer le faux sucre.
  • 3Lorsque le lait est chaud, lancez le préchauffage de votre four.
  • 4Versez le lait bouillant en filet sur les oeufs tout en battant puis répartissez la préparation dans des récipients individuels passant au four.
  • 5Disposez les ramequins dans la lèchefrite. Ajoutez de l'eau jusqu'à parvenir aux 3/4 des ramequins puis glissez au four une demi-heure.
  • 6En fin de cuisson, laissez les crèmes refroidir avant de faire figer au réfrigérateur quelques heures.

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