Recette Dukan Omelette au Saumon Fumé

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Préambule : Le programme hyperprotéiné Dukan est l'un des régimes les plus suivis en France. Découvrez cette recette individuelle d'omelette au saumon fumé. Un plat qui se prépare en un rien de temps et qui vous surprendra par ses saveurs !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 2 tranches de saumon fumé,
  • 4 oeufs,
  • 1 dose de Protifar,
  • Carré frais ail et fines herbes 0 %,
  • 1/2 échalote hachée,
  • 2 c. à soupe de lait,
  • 1 c. à café de fromage blanc 0 %,
  • 1/2 c. à café de levure chimique,
  • Aneth,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan Omelette au Saumon Fumé étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs entiers dans une jatte et battez-les à l'aide d'une fourchette.
  • 2Incorporez le Protifar, le lait, le fromage blanc, la levure chimique, l'aneth ainsi que le sel et le poivre. Mélangez le tout, ajoutez l'échalote hachée, puis mélangez de nouveau.
  • 3Mettez une poêle à chauffer en étalant un peu d'huile dessus à l'aide d'un papier absorbant. Faites-y cuire la préparation de l'étape précédente à petit feu, pendant 3 minutes.
  • 4Incorporez le saumon fumé et prolongez la cuisson de 2 minutes, toujours à petit feu. Repliez les 2 bords de l'omelette obtenue vers le centre, puis servez en ajoutant le carré frais ail et fines herbes dessus.

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