Recette Dukan Phase 1 Poulet

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Préambule : Faites mijoter du poulet dans une sauce aux oignons confits et caramélisés au Coca et servez un plat cuisiné et léger. Un plat succulent qui s'adaptera parfaitement à la phase 1 de votre régime Dukan, idéal avec des légumes verts.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 pilons de poulets,
  • 4 oignons,
  • 4 c. à soupe de sauce soja,
  • 50 cl de Coca-Cola Zéro,
  • Quelques fines lamelles de gingembre frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan Phase 1 Poulet étape par étape:

  • 1Pelez les oignons, débitez-les en petits cubes et faites-les rissoler dans une poêle à sec pendant quelques minutes tout en les remuant continuellement avec une cuillère en bois.
  • 2Dès que les aromates sont suffisamment colorés, joignez les pignons de poulet dans la sauteuse, faites-les revenir sur toutes les faces durant 10 minutes minimum et déglacez-les avec la sauce soja.
  • 3Eparpillez les lanières de gingembre dans la poêle, saupoudrez la préparation de sel et de poivre et mouillez-la avec le Coca-Cola Zéro.
  • 4Remuez tous les ingrédients pour les enrober avec la sauce et les aromates et laissez réduire le jus pendant 45 minutes environ.
  • 5Réduisez la température du feu et laissez mijoter le mélange à l'étuvée encore une vingtaine de minutes avant de le servir avec une poignée de légumes verts.

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