Recette Dukan Régime

0 note

Préambule : Vous suivez un régime Dukan ? Ce dessert savoureux s'intègre parfaitement dans cette alimentation ! Apprenez à cuisiner des îles flottantes à la crème anglaise confectionnée avec une orange pour lui procurer un parfum original et terriblement gourmand !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 ml de lait écrémé,
  • 4 grains de café bio,
  • 3 oeufs,
  • 1 orange,
  • 1 c. à soupe d'édulcorant vanille,
  • 1 c. à soupe d'édulcorant poudre

Préparation de la recette Dukan Régime étape par étape:

  • 1Clarifiez vos oeufs, puis branchez un batteur électrique afin de monter les blancs en neige ferme. Ensuite, déposez les deux édulcorants dans le bol contenant les jaunes puis fouettez le tout rapidement jusqu'à faire mousser.
  • 2Versez le lait dans une casserole, puis ajoutez les grains de café. Utilisez un économe pour récolter les zestes de l'orange, puis ajoutez-les dans la casserole et faites-la chauffer sur un feu léger.
  • 3Conservez un lait chaud mais sans le faire bouillir, puis incorporez progressivement des petites quantités de blancs. Faites-les cuire quelques minutes en les tournant de temps en temps, puis placez-les sur du papier essuie-tout.
  • 4Ensuite, déposez le lait sur les jaunes en mélangeant constamment et reversez l'ensemble dans la casserole afin de faire chauffer quelques minutes en mélangeant, le temps d'obtenir une crème plus épaisse.
  • 5Lorsque vous obtiendrez la consistance voulue, versez la crème dans un saladier froid pour stopper la cuisson, puis réservez-la pendant quelques minutes qu'elle refroidisse. Vous pourrez ensuite napper les blancs avec pour obtenir vos îles flottantes !

Imprimez la recette Dukan Régime:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Dukan Cookeo

25 min
Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.
2 notes 

Dukan Biscuit

30 min
Le régime Dukan a la particularité de pouvoir réaliser de très nombreuses recettes allégées en modifiant quelques ingrédients. C'est ainsi que vous pourrez déguster des biscuits peu caloriques à partager sans modération avec vos proches.
3 notes 

Dukan Cake Salé

25 min
Les gâteaux salés vous manquent cruellement depuis que vous avez entamé votre régime Dukan ? Ne paniquez pas, car si vous avez envie de craquer, il existe cette recette de cake pour vous permettre de profiter sans regretter.
1 note