Recette Dukan Salé

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Préambule : Une recette Dukan de mini-muffins en version salée : du steak haché et des oignons mélangés à la saveur des épices Tex Mex ! A servir avec une bonne salade verte pour une entrée toute en légèreté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 250 g de steak haché,
  • 3 oeufs,
  • 1/2 oignon,
  • 6 c. à soupe de fromage blanc à 0% de matière grasse,
  • 1 pincée d'épices Tex Mex,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan Salé étape par étape:

  • 1Dans une poêle bien chaude, faites cuire la viande hachée sans ajout de matières grasses. Émincez très finement l'oignon puis préchauffez le four à 180°C.
  • 2Fouettez les oeufs quelques instants dans un saladier puis ajoutez-y le fromage blanc, les épices ainsi que l'assaisonnement selon vos goûts. Mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
  • 3Additionnez à la pâte l'oignon émincé et la viande hachée et mélangez bien.
  • 4Prenez un moule à mini-muffins et remplissez-le de la préparation à la viande puis enfournez pour environ 30 minutes. Les muffins doivent être dorés sur le dessus.

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