Recette Dukan Tarte Poireaux

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Préambule : Equilibrez le gras des lardons avec la crème de soja et concoctez une exquise tarte aux poireaux. Vous la ferez gratiner au four avec du comté et servirez un plat en totale harmonie avec votre régime Dukan.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 poireaux,
  • 2 échalotes,
  • 250 ml de crème soja,
  • 150 g de comté râpé,
  • 100 g de lardons,
  • 4 oeufs,
  • 1/2 bouquet de persil ciselé,
  • Poivre

Préparation de la recette Dukan Tarte Poireaux étape par étape:

  • 1Eclairez votre four, positionnez-le sur 180 °C pour un préchauffage nécessaire et rincez abondamment les poireaux avant de les émincer finement.
  • 2Pelez les échalotes, détaillez-les en petits cubes et faites rissoler à sec les légumes dans une poêle antiadhésive avec les lardons.
  • 3Parallèlement, fouettez les oeufs dans une jatte avec la crème au soja, éparpillez le comté dans l'appareil fluide et incorporez le mélange doré.
  • 4Brassez tous les éléments, parsemez-les de persil haché et de poivre et transvasez le tout dans un moule prévu à cet effet.
  • 5Enfournez le plat à mi-hauteur et laissez colorer la tarte pendant une demi-heure environ. Puis servez-la en plat principal avec une salade verte.

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