Recette › Régime › Dukan › Dukan Wrap

Préambule : Vous voulez vous débarrasser de quelques kilos en trop ? Faire attention sans en avoir l'impression, c'est possible avec les recettes du régime Dukan comme celle-ci : un délicieux wrap au surimi, avec sa délicate sauce au fromage blanc.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 c. à soupe de son de blé,
• 2 c. à soupe de son d'avoine,
• 5 c. à soupe de lait écrémé liquide,
• 1 oeuf + 1 oeuf dur,
• 1 c. à café de moutarde,
• 2 c. à soupe de fromage blanc 0 % de matière grasse,
• 3 surimis,
• 2 feuilles de laitue,
• Ciboulette,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Dukan Wrap étape par étape:

• 1Dans un saladier, fouettez ensemble le son de blé, le son d'avoine, le lait écrémé et un oeuf jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• 2Prenez une poêle, versez la pâte et faites cuire des deux côtés pour confectionner une belle galette. Réservez-la.
• 3Dans un bol, écrasez l'oeuf dur, ajoutez la moutarde, le fromage blanc, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre, puis mélangez énergiquement pour avoir la texture d'une mayonnaise.
• 4Etalez cette mayonnaise sur la galette, disposez les feuilles de laitue ainsi que les surimis coupés en deux dans le sens de la longueur.
• 5Roulez la galette en la serrant au maximum, filmez-la puis mettez-la quelques minutes au frigo afin de déguster le wrap bien frais.

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