Recette Gateau Ananas Amande

51 notes

Préambule : La saveur de l'amande, sous forme de poudre, se marie parfaitement au goût fruité de l'ananas pour donner un gâteau savoureux et parfumé. La recette Gateau Ananas Amande a été imprimée 121 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Ananas Amande Photo de cette recette réalisée par Kristel_cd_13

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Ananas Amande étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  • 2Dans un saladier, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • 3Battez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
  • 4Ajoutez la maïzena, la farine, la poudre d'amande et 4 cl de jus d'ananas en mélangeant bien.
  • 5Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • 6Ajoutez délicatement les blancs en neige à la pâte en les soulevant avec une spatule en bois pour ne pas les casser.
  • 7Beurrez un moule et étalez les rondelles d'ananas au fond.
  • 8Versez la pâte par dessus et faites cuire pendant 45 minutes à 180°C.

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Vos 2 avis avec photo sur la recette Gateau Ananas Amande:

Avis de Laura49 du 08/06/2014


Gateau Ananas Amande Très bon gâteau :)

Avis de Kristel_cd_13 du 31/05/2014


Gateau Ananas Amande Bonjour, Je l'ai retourné style tarte tatin! ;-) perso, je n'avais pas de maïzena, alors j'ai mis de la fécule de pomme de terre, j'ai rajouté 5 cl de rhum blanc (car il n'y a pas d'enfants.), doublé la quantité d'amande (parce que j'adore!), mis une cuillère à café d'amande amere et comme mon plat était petit, j'ai fait des popcakes avec la pâte qui restait. Une pointe de chantilly! Et tout le monde s'est éclaté! Je n'ai pu mettre qu'une photo alors j'ai choisi le "retourné" ;-)... Merci pour cette recette!

Vos 20 avis sur la recette Gateau Ananas Amande:

Avis de Lauryne du 27/03/2015


bon gateau, manque un peu le gout d'amande meme si j ai mis 100gr... l'ananas est + fort.. donc la prochaine fois je mettrai + d amande. sinon tres bon, leger. je l ai aussi retourné a la facon tatin...

Avis de Maryse du 21/06/2014


Très bon gâteau et facile à réaliser ; comme je n'avais pas de poudre d'amandes j'ai remplacé par de la noix de coco rapée.

Avis de Martine du 09/04/2014


7 bon gâteau mais je pense que j' ai fait une erreur car mon gâteau n' a pas levé mais à part cela il était bon

Avis de Titine du 09/04/2014


bon gâteau mais pas assez d'amande

Avis de Cricri du 20/03/2014


Mon mari et mes petits-enfants ont adoré, moelleux comme on aime J'ai pas pensé a la photo mais la prochaine fois je n'oublie pas ,merci

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