Recette Gratin de Pommes de Terre 3 Personnes

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Préambule : Une recette facile pour un résultat qui en a déjà fait fondre plus d'un : le gratin de pommes de terre. Adapté pour 3 personnes, c'est la recette d'un plat répandu qui connait depuis toujours un franc succès.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 50 cl de crème 25% de matière grasse fluide,
  • 1 grosse gousse d'ail,
  • 150 g de parmesan,
  • 1 cas de beurre,
  • 10 cl de lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre 3 Personnes étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 190°C puis dans cet ordre, épluchez, lavez et détaillez les pommes de terre en fines tranches. Epluchez l'ail et ôtez le germe en le divisant en deux.
  • 2Frottez les parois intérieures d'un plat à gratin avec l'ail, tapissez le fond de pommes de terre puis assaisonnez de sel, de poivre et broyez l'ail pour l'ajouter également.
  • 3Remuez puis disposez le beurre en noisettes sur le dessus du plat. Mélangez la crème au lait dans une jatte, nappez les pommes de terre de son contenu et parsemez de fromage râpé.
  • 4Enfournez 90 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, puis laissez reposer 8 minutes hors du four avant de servir.

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