Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre 8 Personnes

Préambule : Voici une idée savoureuse de gratin de pommes de terre pour 8 personnes agrémenté d'un duo de saumon, d'oignons et de crème fraîche. Vous servirez ce plat harmonieux et moelleux avec une salade fraîche, lors d'un dîner convivial et nourrissant.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1,5 kg de pommes de terre Belle de Fontenay,
• 500 g de filet de saumon frais,
• 200 g de saumon fumé,
• 80 cl de crème liquide entière,
• 2 oignons émincés,
• Sel,
• Poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre 8 Personnes étape par étape:

• 1Pelez avec soin les pommes de terre, essuyez-les avec un chiffon propre et émincez-les en fines tranches.
• 2Taillez le saumon frais en lanières assez larges et allumez votre four à 160°C afin de le préchauffer quelques minutes.
• 3Choisissez un plat à gratin de taille adaptée et disposez-y un lit de rondelles de pommes de terre. Insérez par-dessus les oignons émincés et le saumon frais.
• 4Saupoudrez le tout avec le sel et le poivre selon vos goûts, nappez avec la moitié de la crème fluide et renouvelez les mêmes couches, en remplaçant le saumon frais par le saumon fumé. Achevez le montage par une strate de pommes de terre.
• 5Assaisonnez une nouvelle fois, mouillez avec le reste de la crème liquide et enfournez votre plat bien garni pendant 90 minutes.
• 6Une fois que le temps de cuisson est écoulé, stoppez le four et savourez ce gratin avec une exquise salade verte et croquante.

Imprimez la recette Gratin de Pommes de Terre 8 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: