Recette Gratin de Pommes de Terre au Bacon et Kiri

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Préambule : Quel bonheur de se régaler avec une recette de gratin de pommes de terre au bacon et au Kiri sans déguster un plat trop riche en calories. Ce fromage crémeux apportera une touche agréable à cette préparation facile et unique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 10 pommes de terre moyennes,
  • 10 tranches de bacon,
  • 10 portions de Kiri,
  • 20 cl de crème fraîche liquide,
  • Lait,
  • Gruyère râpé,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre au Bacon et Kiri étape par étape:

  • 1Pelez soigneusement les pommes de terre, débitez-les en fines tranches régulières et allumez votre four à 180°C pour le préchauffer un moment.
  • 2Plongez les pommes de terre taillées dans une grande casserole, mouillez-les à mi-hauteur avec le lait, placez le tout sur le feu doux et ajoutez la crème et le Kiri.
  • 3Une fois que le fromage a fondu, saupoudrez la préparation de muscade, de sel et de poivre à votre guise et laissez-la mitonner lentement de façon à les attendrir suffisamment.
  • 4Découpez les tranches de bacon en 4 parties, disposez les rondelles de légume en cercle dans un plat à gratin ainsi que le bacon. Nappez le plat avec le jus de cuisson onctueux et éparpillez le râpé sur toute la surface.
  • 5Glissez ensuite votre moule bien garni dans le four durant une vingtaine de minutes, puis actionnez le gril pendant 5 minutes en fin de coction pour bien colorer votre gratin.
  • 6Dès qu'il est parfait, stoppez le four et savourez-le sans attendre en plat unique avec une salade fraîcheur.

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