Recette Gratin de Pommes de Terre au Lait

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Préambule : Régalez-vous avec un gratin de pommes de terre au lait enrichi avec de la crème. Simplement et subtilement parfumée à la muscade et au poivre, vous apprécierez le fondant de cette recette facile et gourmande.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 pommes de terre,
  • 25 cl de lait,
  • Beurre,
  • 25 cl de crème,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 1 bonne pincée de noix de muscade

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre au Lait étape par étape:

  • 1Pelez les pommes de terre soigneusement, rincez-les et détaillez-les en fines rondelles avant de les disposer dans une jatte.
  • 2Arrosez-les de lait et de crème, assaisonnez-les de sel, de poivre et de noix de muscade selon vos goûts puis brassez délicatement l'ensemble. Allumez ensuite votre four à 180°C pour le préchauffer.
  • 3Choisissez un plat à gratin de bonne taille, graissez-le avec un peu de beurre et répartissez-y méthodiquement les tranches de pommes de terre. Ajustez l'assaisonnement si besoin au fur et à mesure du montage.
  • 4Glissez votre plat bien garni dans votre four à mi-hauteur pendant 60 minutes et servez sans attendre, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson rôtis.

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