Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre au Saumon

Préambule : Innovez en testant le gratin de pommes de terre au saumon ! Très simple à faire et extrêmement savoureux, il représente un vrai plat complet qui comblera tous les estomacs, y compris les plus affamés.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 700 g de pommes de terre,
• 6 tranches de saumon fumé,
• 60 g d'amandes effilées,
• 25 cl de crème liquide,
• 2 cas de parmesan râpé,
• 1 échalote,
• 1/2 botte de persil haché,
• Parmesan râpé,
• Beurre,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre au Saumon étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• 2Prenez vos pommes de terre, retirez-leur la peau et nettoyez-les sous l'eau froide. Ensuite, faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes environ, selon leur taille.
• 3Pendant ce temps, retirez la peau de l'échalote et hachez-la puis découpez les tranches de saumon en petits morceaux.
• 4Prenez un plat à gratin et beurrez-le puis égouttez les pommes de terre et découpez-les en fines tranches.
• 5Déposez une couche de pommes de terre dans le fond du plat et ajoutez un peu de poivre, d'échalote, de saumon fumé, de persil et d'amandes. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
• 6Finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez de parmesan râpé, d'amandes effilées et de crème liquide.
• 7Faites cuire au four pendant à peu près 25 minutes. Servez aussitôt.

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