Recette Gratin de Pommes de Terre Boursin

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Préambule : Egayez vos repas quotidiens avec une recette de gratin de pommes de terre au Boursin, aux champignons frais et à la coppa. Une préparation savoureuse et nourrissante à déguster bien chaude en plat principal avec une exquise salade de mâche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 3 grosses pommes de terre,
  • 2 fromages Boursin,
  • 5 gros champignons de Paris,
  • 200 g de coppa en tranches,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Boursin étape par étape:

  • 1Rincez les pommes de terre, séchez-les avec un essuie-tout et épluchez-les avec un économe. Plongez-les dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
  • 2Dès qu'elles sont cuites, écumez-les, attendez qu'elles refroidissent un moment et taillez-les en tranches calibrées. Réservez-les dans une assiette et démarrez votre four à 180°C.
  • 3Frottez les champignons avec un linge humide, coupez les pieds et découpez chaque pièce en 2 dans le sens vertical. Saisissez un plat à gratin de petite taille et graissez son fond avec un peu d'huile.
  • 4Dressez ensuite des couches successives de coppa, de champignons et de pommes de terre et nappez-les avec la valeur d'un fromage Boursin fondu au micro-ondes.
  • 5En fin de montage, terminez en éparpillant le second fromage émietté sur la dernière strate de pommes de terre et installez le petit gratin dans votre four pendant 20 minutes.
  • 6Une fois que vous constatez une croûte fondante et dorée, stoppez le four et servez votre préparation en plat unique à l'occasion d'un dîner en petit comité.

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