Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre Dés de Jambon

Préambule : Concoctez, avec cette recette, un bon gratin de pommes de terre haut en couleur, équilibré et sain. Grâce à l'alliance des dés de jambon aux courgettes, ce petit plat vous aidera à préparer un repas complet et délicieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 pommes de terre moyennes,
• 100 g de dés de jambon,
• 2 petites courgettes,
• 30 cl de lait,
• 2 oeufs,
• 1 noix de beurre,
• Noix de muscade,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Dés de Jambon étape par étape:

• 1Pelez les courgettes et les pommes de terre avant de les détailler en fines tranches à l'aide d'une mandoline, puis préchauffez votre four à 200°C.
• 2Dans une jatte à part, cassez les oeufs entiers, versez le lait et assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Battez le tout pour obtenir un mélange homogène.
• 3Beurrez un plat allant au four, tapissez le fond de tranches de pommes de terre, disposez une épaisseur de courgettes et recouvrez de dés de jambon.
• 4Nappez du mélange crémeux, parsemez de fromage râpé et enfournez 40 minutes jusqu'à ce que le gratin colore. Dégustez sans attendre.

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