Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre et Tomate

Préambule : Préparez un gratin de pommes de terre végétarien, dans lequel la tomate apporte légèreté et fraîcheur. Vous pourrez le déguster sans complexe en toute occasion, pour en faire un plat unique ou pour accompagner une viande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pommes de terre,
• 4 tomates,
• 2 oignons,
• 75 g de mozzarella râpée,
• 2 cas d'huile d'olive,
• 1/2 c. à café de basilic,
• 1/2 c. à café d'origan,
• 1/2 c. à café de thym,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre et Tomate étape par étape:

• 1Placez les pommes de terre dans un petit saladier avec un verre d'eau et couvrez-les d'une assiette.
• 2Faites-les chauffer ainsi une dizaine de minutes dans le micro-ondes à pleine puissance.
• 3Epluchez-les et tranchez-les délicatement en rondelles sans les écraser puis réservez-les.
• 4Lavez les tomates et coupez-les également en lamelles, dans un autre récipient que les pommes de terre.
• 5Pelez les oignons en humidifiant régulièrement vos mains pour ne pas irriter vos yeux et émincez-les.
• 6Disposez les ingrédients dans un plat allant au four en alternant oignons, tomates et pommes de terre.
• 7Parsemez des herbes mélangées ainsi que d'un peu de sel et poivre et arrosez avec l'huile d'olive.
• 8Au dernier moment, répartissez la mozzarella au sommet et placez 15 minutes dans le four chaud, à 220°C.

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