Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre Facile Rapide

Préambule : Voici une recette de gratin à la fois gourmande, facile et rapide à réaliser ! Qui dit mieux ? Ces pommes de terre aux champignons et chèvre feront un malheur. A accompagner éventuellement de demi-tomates aillées rôties au four.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 10 pommes de terre,
• 400 g de champignons,
• 200 g de chèvre frais,
• 150 g de lardons,
• 20 cl de crème,
• Basilic,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Facile Rapide étape par étape:

• 1Commencez par la cuisson des pommes de terres, en les plongeant dans de l'eau bouillante salée.
• 2Pendant ce temps, lavez les champignons et émincez-les en tranches généreuses. Faites-les ensuite sauter avec les lardons dans une poêle à feu moyen, sans ajout de matière grasse. Réservez une fois le tout bien doré.
• 3Vérifiez la cuisson des pommes de terre au couteau et égouttez-les. Laissez-les refroidir un peu puis tranchez-les en lamelles.
• 4Vous pouvez alors monter votre gratin en couches successives, en dressant la moitié des pommes de terres, des champignons, des lardons, du chèvre émietté et de la crème. Répétez l'opération avec l'autre moitié des ingrédients.
• 5Assaisonnez en poivre avant d'enfourner une petite demi-heure à 180°C. Une minute avant la fin de cuisson, déposez les feuilles de basilic sur le gratin.

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