Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre Facile sans Crème Fraîche

Préambule : Voici une recette express de gratin de pommes de terre au Bresse Bleu, sans crème fraîche. Facile et préparé en un quart d'heure seulement, il s'accordera à merveille avec une salade d'endives aux noix concassées.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 1,4 kg de pomme de terre,
• 350 g de Bleu de Bresse,
• 50 cl de lait,
• poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Facile sans Crème Fraîche étape par étape:

• 1Nettoyez les pommes de terre avant de les éplucher et de les émincer en tranches régulières. Passez-les rapidement sous l'eau et séchez-les dans un linge propre.
• 2Découpez le fromage en tranches fines et montez d'ores et déjà votre gratin, en alternant des couches de pommes de terre et de fromage. Pensez à poivrer les pommes de terre et terminez par du fromage.
• 3Versez du lait jusqu'à ce que les dernières pommes de terre soient immergées et enfournez à 180°C pour une première quarantaine de minutes. Couvrez ensuite le plat de papier sulfurisé et prolongez la cuisson de 40 minutes supplémentaires.

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