Recette Gratin de Pommes de Terre Grand Mère

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Préambule : Si le gratin de pommes de terre façon grand-mère est si bon, c'est grâce à son côté normand. Majoritairement constituée de camembert, de lait, de beurre et de crème, cette recette est une véritable source de plaisirs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 1 camembert,
  • 30 cl de lait,
  • 20 g de beurre,
  • 20 cl de crème fraîche liquide,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Grand Mère étape par étape:

  • 1Commencez par préchauffer votre four à 150°C, pelez, nettoyez et détaillez les pommes de terre en fines tranches puis beurrez un plat allant au four.
  • 2Découpez le camembert en lamelles et faites-le fondre dans le lait et la crème fraîche portés à feu moyen. Assaisonnez de sel et de poivre et laissez chauffer en remuant régulièrement.
  • 3Tapissez le plat de lamelles de pommes de terre puis recouvrez de crème au fromage. Enfournez 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné puis servez rapidement.

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