Recette Gratin de Pommes de Terre Jambon Bechamel

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Préambule : A la recherche d'une recette un peu atypique pour se faire plaisir avec un plat gourmand ? Apprenez à cuisiner un gratin de pomme de terre avec du jambon, des tomates et de la sauce béchamel pour un résultat savoureux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre,
  • 4 tranches de jambon,
  • 25 g de beurre,
  • 1/2 l de lait,
  • 3 tomates,
  • 2 c. à soupe de farine,
  • 1 boule de mozzarella

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Jambon Bechamel étape par étape:

  • 1Allumez votre four sur 180°C en préparation de la recette puis pelez les pommes de terre avant de les détailler en lamelles.
  • 2Portez une casserole à ébullition pour y faire cuire les pommes de terre. Elles seront cuites lorsqu'elles seront bien fondantes.
  • 3Pendant ce temps de cuisson, passez le beurre rapidement dans un bol au micro-ondes afin de le faire fondre. Ensuite, ajoutez la farine et remuez énergiquement avec une fourchette ou un fouet.
  • 4Dans une petite casserole faites chauffer le lait puis versez-le progressivement dans le bol en remuant constamment.
  • 5Repassez le bol quelques instants au micro-ondes puis incorporez les morceaux de jambon grossièrement coupés dans la préparation.
  • 6Après les avoir nettoyées sous l'eau, découpez les tomates en rondelles, sortez un plat à gratin dans lequel vous disposerez une couche de pommes de terre, de tomates puis de sauce béchamel.
  • 7Ensuite, égouttez et découpez la mozzarella en tranches puis recouvrez le gratin avec. Il ne vous reste plus qu'à le cuire 15 minutes en surveillant régulièrement puis à déguster votre gratin !

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