Recette Gratin de Pommes de Terre Jambon Fromage

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Préambule : Le gratin de pommes de terre fait partie des grands classiques de la cuisine française mais il est possible de rajouter divers ingrédients comme dans cette recette au jambon et au fromage. Le plat par excellence des familles nombreuses !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pommes de terre Charlotte,
  • 3 tranches de jambon cru,
  • 125 g de gorgonzola,
  • 70 g de gruyère râpé

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Jambon Fromage étape par étape:

  • 1Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Découpez le jambon cru et le gorgonzola en morceaux puis réservez.
  • 3Nettoyez vos pommes de terre sous l'eau froide et déposez-les dans une casserole d'eau bouillante.
  • 4Faites-les cuire pendant environ 25 minutes selon leur taille, afin qu'elles deviennent bien tendres. Egouttez-les en fin de cuisson.
  • 5Découpez-les ensuite en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, sans retirer leur peau.
  • 6Dans un saladier, mélangez-les délicatement au jambon cru puis déposez le tout dans un plat à gratin.
  • 7Recouvrez de gorgonzola puis de gruyère râpé et faites dorer pendant 15 minutes. Servez immédiatement.

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