Recette Gratin de Pommes de Terre Mini Cocotte

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Préambule : Pour faire une surprise à vos convives, préparez de jolies cocottes individuelles ! Elles présenteront vos gratins de pommes de terre avec style ! En plus, cette recette est super facile à faire et tout à fait délicieuse !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 grosses pommes de terre,
  • 10 cl de crème fraîche légère,
  • 4 fines tranches de jambon blanc,
  • 1 gousse d'ail,
  • 200 g de gruyère râpé,
  • Noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Mini Cocotte étape par étape:

  • 1Pelez et réduisez l'ail en purée. Dans un cul de poule, mélangez la crème, l'ail, la muscade râpée, un peu de sel et de poivre, et enfin la moitié du fromage râpé.
  • 2Pendant ce temps, mettez les pommes de terre lavées à cuire à la vapeur à peu près 15 minutes. Adaptez le temps de cuisson selon la taille de vos pommes de terre.
  • 3Découpez les tranches de jambon en petits dés. Quand vos pommes de terre sont cuites, égouttez-les. Pelez-les et découpez-les en tranches fines.
  • 4Dressez chaque cocotte en commençant par une couche de pommes de terre, quelques dés de jambon puis une seconde couche de pommes de terre.
  • 5Nappez de la sauce préparée et saupoudrez du reste de gruyère râpé.
  • 6Lancez le préchauffage de votre four à 180°C. Quand la température est atteinte, enfournez pour 20 minutes de cuisson.

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