Recette Gratin de Pommes de Terre Oignon Lardon

0 note

Préambule : Cette recette de gratin de pommes de terre prend ses allures montagnardes grâce à l'alliance des oignons, des lardons et du fromage fondu sur le dessus. Un délice gourmand à partager à plusieurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pommes de terre,
  • 1 gros oignon,
  • 150 g de lardons,
  • 1 reblochon entier,
  • 50 g + 5 g de beurre,
  • 1 petit pot de crème fraîche,
  • 3 gousses d'ail,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Persil,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Oignon Lardon étape par étape:

  • 1Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau pendant 20 minutes et profitez-en pour éplucher l'oignon et l'ail afin de les hacher.
  • 2Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive et ajoutez les lardons lorsqu'ils deviennent translucides pour les faire cuire pendant 5 minutes.
  • 3Faites chauffer 50 g de beurre dans un faitout à petit feu, ajoutez la crème fraîche et laissez réduire 3 minutes en remuant à l'aide d'un fouet.
  • 4Assaisonnez de sel, de poivre et de persil puis préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat allant au four avec 5 g, égouttez les pommes de terre et laissez-les tiédir.
  • 5Frottez le reblochon et détaillez-le en longues lamelles, réservez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Tapissez le fond du plat avec et recouvrez d'un peu de lardons.
  • 6Disposez des tranches de reblochon et réitérez l'opération en terminant par les lardons aux oignons. Nappez de sauce à la crème et recouvrez de reblochon.
  • 7Enfournez 30 minutes en veillant sur la cuisson, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et coloré. Dégustez immédiatement.

Imprimez la recette Gratin de Pommes de Terre Oignon Lardon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gratin de Pommes de Terre Déjà Cuite

50 min
Découvrez cette délicieuse recette de gratin pour 4 personnes, qui utilise des pommes de terre déjà cuites avant le passage de seulement 30 minutes au four. Cette pré-cuisson confèrera à votre plat une texture fondante et savoureuse.
6 notes 

Gratin de Pommes de Terre Cookeo

22 min
Aujourd'hui, nous proposons une recette à celles et ceux qui sont pressés ou fatigués de leur journée ! Notre gratin de pommes de terre se prépare en effet au Cookeo. Laissez donc le robot travailler à votre place !
0 note 

Gratin de Pommes de Terre Facile

1 h 20 min
Voici une recette facile pour réussir à tous les coups son gratin de pommes de terre. Simple et généreux, ce plat fera des adeptes autour de votre table. Accompagnez le d'un velouté de poireaux et d'une viande rouge.
0 note