Recette Gratin de Pommes de Terre pour Bébé

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Préambule : Vous recherchez une recette gourmande que vous pourrez faire découvrir à votre jeune enfant ? Suivez la recette présentée ici pour cuisiner un gratin de pommes de terre spécialement conçu pour bébé, à partir de 12 mois.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 120 g de pommes de terre,
  • 100 ml de lait,
  • 1 c. à soupe de crème fraîche,
  • Muscade,
  • Beurre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre pour Bébé étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 180°C puis utilisez un économe pour éplucher les pommes de terre. Passez-les sous l'eau rapidement puis détaillez-les en tranches fines.
  • 2Passez un peu de beurre sur les parois du moule avec un papier absorbant et déposez-y la moitié des pommes de terre, suivie de la crème et de la muscade, puis recouvrez du restant de pommes de terre.
  • 3Incorporez le lait et faites cuire l'ensemble pendant 40 minutes. Si vous voyez que le gratin brunit trop vite, n'hésitez pas à le couvrir à l'aide de papier sulfurisé.
  • 4Patientez un peu avant de servir pour que votre enfant ne se brûle pas.

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