Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre Ricotta

Préambule : Cuisinez ce gratin de pommes de terre à la ricotta. Composé d'ingrédients simples et passe partout qui en font un plat savoureux. Économique et facile à faire, il sera l'ami de vos repas du samedi soir en famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 5 pommes de terre,
• 100 g de ricotta,
• 2 oeufs,
• 5 cl de lait,
• fromage râpé,
• 1 oignon,
• Ail semoule,
• Persil en poudre,
• Sel,
• Poivre,
• 1 filet d'huile

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Ricotta étape par étape:

• 1Préparez tout d'abord vos ingrédients. Lavez et pelez les pommes de terre avec un économe. Débitez-les en cubes. Epluchez l'oignon et hachez-le.
• 2Huilez un sauteuse et faites sauter l'oignon. Laissez-le dorer en remuant régulièrement pour qu'il n'accroche pas et joignez les pommes de terre. Assaisonnez avec le sel et le poivre et laissez mijoter pendant 10 minutes.
• 3Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les au fouet avec la ricotta et le lait.
• 4Graissez un plat allant au four et déposez-y les pommes de terre à l'oignon une fois le temps de cuisson épuisé.
• 5Ajoutez le mélange oeuf/ricotta/lait et saupoudrez de persil et d'ail en poudre. Parsemez de fromage râpé et mettez le plat au four.
• 6Laissez cuire pendant 20 minutes à 200°C.
  

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