Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre sans Fromage

Préambule : Voilà un plat typiquement de saison automnale : un gratin de pommes de terre totalement vegan sans lait ni fromage. Facile et rapide à cuisiner il est divin. Essayez, c'est une merveille tombée droit du ciel.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 6 grosses pommes de terre,
• 600 g de champignons frais,
• 15 cl de crème de soja,
• 1 gros oignon,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre sans Fromage étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 200°C le temps de préparer la recette.
• 2Brossez les champignons afin de retirer l'éventuelle terre et nettoyez-les avec du papier absorbant. Pelez les pommes de terre avec un économe et coupez-les en rondelles avec un couteau d'office.
• 3Graissez un plat allant au four et répandez une partie des pommes de terre dans le fond.
• 4Tranchez finement les champignons et jetez-les, avec l'oignon préalablement pelé et haché, dans une sauteuse huilée. Dès qu'ils ont suffisamment sué, retirez-les de la sauteuse et additionnez-les aux pommes de terre.
• 5Recouvrez le tout de crème de soja. Salez et poivrez puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
  

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