Recette › Gratin › Gratin de Pommes de Terre › Gratin de Pommes de Terre Thermomix

Préambule : Profitez des avantages de votre Thermomix pour concocter à vos invités un gratin de pommes de terre aussi bon que rapide. L'appareil s'occupe de tout ou presque... dommage qu'il n'épluche pas les pommes de terre !(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,2 kg de pommes de terre,
• 500 ml de crème liquide,
• 1 grosse poignée de gruyère râpé,
• 1 gousse d'ail,
• Muscade,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Thermomix étape par étape:

• 1Avec un économe, épluchez les pommes de terre puis lavez-les et coupez-les en rondelles à la main.
• 2Mettez le fouet en place sur votre robot et déposez les pommes de terre dans la cuve, avec la totalité de la crème liquide.
• 3Assaisonnez en ajoutant un peu de muscade à votre convenance puis une pincée de sel et de poivre.
• 4Complétez avec la gousse d'ail débarrassée de sa peau ainsi que de son germe et coupée en deux.
• 5Lancez la rotation pour 20 minutes à 100°C, afin de précuire doucement les pommes de terre.
• 6Déposez ensuite le tout dans un plat allant au four et répartissez le gruyère râpé sur le sommet.
• 7Faites cuire 15 minutes à 210°C, afin que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

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